蔣修妮的推薦清單

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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沈從文：談寫游記　　寫游記象是件不太費力的事情，因為任何一個小學生，總有機會在作文本子上留下點成績。至于一個作家呢，只要他肯旅行，就自然有許多可寫的事事物物擱在眼前。情形盡管是這樣，好游記可不怎么多。編選高級語文教本的人，將更容易深一層體會到，古今游記雖浩如煙海，入選時實費斟酌。　　古典文學游記，《水經注》已得多數人承認，文字清美。同樣一條河水，三五十字形容，就留給人一個深刻印象，真可說對山水有情。但是不明白南北朝時代文字風格的讀者，在欣賞上不免有隔離。《洛陽伽藍記》文筆比較富麗，景物人事相配合的敘述法，下筆極有分寸，特別引人入勝，好處也容易領會些。宋人作《洛陽名園記》，時代稍近，文體又平實易懂，記園林花木布置兼有對時人褒貶寓意，可算得一時佳作。敘邊遠外事如《大唐西域記》、《嶺外代答》和《高麗圖經》諸書，或直敘旅途見聞，或分門別類介紹地方物產、制度、風俗人情，文筆條理清楚，千年來讀者還可從書中學得許多有用知識。從這些各有千秋的作品中，我們還可得到一種重要啟示：好游記和好詩歌相似，有分量作品不一定要字數多，不分行寫依然是詩。作游記不僅是描寫山水靈秀清奇，也容許敘事抒情。讀者在習慣上對于游記體裁的要求不苛刻，已給作者用筆以極大方便和鼓勵。好游記不多另有原因。“文以載道”，在舊社會是句極有勢力的話，把古代一切作家的思想都籠罩住了。詩歌、戲劇、小說雖然從另一角度落筆，突破限制，得到了廣大群眾。然而大多數作者，還是樂于作衛道文章，容易發財高升。個人文集，也總是把廟堂之文放在最前面。游記文學歷來不列入文章正宗，只當成雜著小品看待，在舊文學史中位置并不怎么重要。近三十年很有些好游記，寫現代文學史的，也不過聊備一格，有的且根本不提。　　寫游記必臨水登山，善于使用手中一支筆為山水傳神寫照，令讀者如身蒞其境，一心向往，終篇后還有回味余甘，進而得到一種啟發和教育，才算是成功作品。這里自然要具備一個條件，就是作者得好好把握住手中那支有色澤、富情感、善體物、會敘事的筆。他不僅僅應當如一個優秀山水畫家，還必需兼有一個高明人物畫家的長處，而且還要博學多通，對于藝術各部門都略有會心，譬如音樂和戲劇，讓主題人事在一定背景中發生、存在時，動靜之中似乎有些空白處，還可用一種恰如其分的樂聲填補空間。這個比方可能說得有點過了頭，近乎夸誕玄遠。不過理想文學佳作，不問是游記還是短篇小說，實在都應當給讀者這么一種有聲有色鮮明活潑的印象。如何培養這支筆，是一個得商討待解決的問題。　　近三十年來，報刊雜志中很有些特寫式游記，寫國內新人、新事、新景物，文字素樸，內容扎實，充滿一種新的泥土生活氣息，卻比某些性質相同的短篇小說少局限性，比某些分析探討的論文具說服力。有的作者并非職業作家，因此不必受文學作品嚴格的要求影響，表現上得到較大的自由。又有些還剛離開大學不久，最多習作機會還不過是學生時代寫寫情書或家信，就從這個底子上進行寫作，由于面對的生活豐富，問題新鮮，作品給讀者印象卻自然而親切。我也歡喜另外一種專家學者寫成的游記，雖引古證今，可不落俗套，見解既好，文筆又明白暢達，當成史地輔助讀物，對讀者有實益。好游記種類還多，上二例成就比較顯著。另外還有兩種游記，比較普通常見：一為報刊上經常可讀到的某某出國海外游記，特殊性的也對讀者起教育作用，一般性的或系根據導游冊子復述，又或雖然目擊身經，文字條件較差，只知直接敘事，不善寫景寫人，缺少文學氣氛，自然難給讀者深刻印象。另一種是國內游記，作者始終還不脫離寫卷子的基本情緒，不拘到什么名勝古跡地方去，凡見到的事物，都無所選擇，一一記下。正和你我某一時在北海大石橋邊、頤和園排云殿前照相差不多，雖背景壯麗，天氣又十分溫和，人也穿著得整齊體面，還讓那位照相師熱情十分的反復指點，直到裝成微笑態，得到照相師點頭認可，才“巴達”一下，大功告成。可是相片洗出看看，照例主題背景總是呆呆的，彼此相差不多，近于個人紀念性記錄，缺少藝術所要求的新鮮。　　本人即或以為逼真，他人看來實在不易感動。這種相成天有人在照，同樣游記也隨時有人在寫，雖和藝術要求有點距離，卻依舊有廣大讀者。由于在全國范圍內舟車行旅中，經常有大量群眾，都需要閱讀報刊，這種游記有一定群眾基矗還有一種不成功的游記，作者思想感情被理論上幾個名辭縛得緊緊的，一動筆老不忘記教育他人；文思既拙滯，卻只顧抄引格言名句，盼望人從字里行間發現他的哲理深思，形成一種自我陶醉。其實嚴肅有余，枯燥無味，既少說服力，也少感染力，寫論文已不大濟事，作游記自然更難望成功。　　寫游記除“阿麗思”女士的幻想旅行作品不計，此外總得有點生活基矗不過盡管有豐富新鮮生活經驗，如沒有運用文字的表現力，又缺少對外物的銳敏感覺，還是不成功。不拘寫什么自然總是無生氣，少新意，缺少光彩。他的毛病正如一個不高明的作曲家，僅(www.lz13.cn)記住些和聲原理，五線譜的應用卻不熟悉，一切樂器上手也彈不出好聲音。即或和千年前唐玄宗一樣，居然有機會夢游天宮，得見瓊樓玉宇間那群紫綃仙子，在翠碧明藍天空背景中清歌曼舞，樂曲舞藝都佳妙無比，并且人醒回來時，印象還十分清楚明白，可是想和唐玄宗一樣，憑回憶寫個《紫云回》舞曲，卻辦不到作不好。原因是手中沒有得用工具。補救方法在改善學習，先作個好讀者。其次是把文字當成工具好好掌握到手中，必需用長時期“寫作實踐”來證實“理論概括”，絕不宜用后者代替前者，以為省事。寫游記看來十分簡單，搞文學就絕不能貪圖省事。　　一九五七年六月二十日　　 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文：云南看云 沈從文：友情分頁：123

其他熱門新知02

你是什么樣的人，吸引的就是什么樣的事　　文/沫沫　　好事好運、壞事壞運其實都是吸引過來的，你是什么樣的人，吸引的就是什么樣的事。　　友人開著一家小餐吧，聊起餐吧的一個主管。她說你知道嗎？有些人，個人風水不好，做什么事都是錯，壞事總找上她。乍一聽，挺玄。但聽完整個事情后，我覺得相當對。　　餐吧的那個主管人相當好，但有個缺點，很喜歡抱怨，抱怨運氣不好，出身不好，抱怨父母，抱怨前夫… …總之，一開口都是負面的話。有一次，有一間小包廂的空調壞了，友人讓主管不要外訂，天氣這么熱。可是主管好心辦壞事：生意這么好，不舍得讓包房空著，房間還是訂出去了，結果客人自然不高興，這是其一；其二：某次，友人讓她找一個修空調的人，沒想到她為人貪便宜，找了個“水貨”電工，結果人家被電打下來，把友人先生嚇得夠嗆，趕緊送醫院，結果醫藥費花了4000元，賠的錢夠買一個新空調了… …諸如此類的事很多，友人哭笑不得。說她人真不錯，但是做什么事都要出差錯，真是邪門了。她笑著跟我說，你相信風水嗎？每個女人的身上都是有風水的。這個風水不是迷信，而是一種氣場。好事好運、壞事壞運其實都是吸引過來的，你是什么樣的人，吸引的就是什么樣的事。　　你是什么樣的人，吸引的就是什么樣的事　　她說起店里另一個姑娘，整天笑咪咪，她倒是很少做什么，但只要她在店里，店里氛圍好得不得了，什么事都罩得住。也是很奇怪。　　我的這位友人，個人風水相當好。她懂得開心的原則，隨機隨意隨時；中秋節的晚上，拉上先生開車去泡溫泉，她說老夫老妻了，不要浪漫，只要舒適，泡在池子里賞月，秋風習習，月滿中天，舒適的同時也真浪漫。她說快樂從來都不是規劃出來的，最好的東西都是偶然的。她走到哪里，倒下便睡，睡十個八個小時沒問題，心無旁騖，空時織毛衣，四天可以織一件毛衣。隨便織的一條圍巾，從針法到色澤到款式，樣樣精心別致。我曾收到過這樣的一條圍巾，豆綠色，棉線織的，圍在頸上，舒適得緊。她把好風好水帶給了身邊的友人。她說，我對一切好的東西都感興趣，學都學不過來了。　　有次聊天，她無意中說：“我認識一個女人，其實在女人堆里算是很打眼了，但是命里老是遇到垃圾男，騙錢、猥瑣、不敢承擔、不負責任，一直都不幸福… …你知道嗎？我后來發現她有個很大的缺點，她屬于那種，怎么說呢？拎不清，非常不容易高興的女人，沒有什么興奮點，跟她相處久了，連自己都懷疑自己變得苦大仇深了… …一個正能量不多的女人真的只能吸引來垃圾男。”　　忍不住提起另一位朋友，她心態相當放松、對生活充滿好奇心。國外的朋友們稱她為“AMAZINGWOMAN”（令人意外的女人）。她總是能吸引一些意想不到的事。別人總在問，你怎么總能碰到這樣有意思的事？　　有一次，她去歐洲CK小鎮旅行，入住了預訂的小酒店。第二天她起了一大早，在異國小鎮街巷開心閑逛，碰到一位也同樣早起的紳士跟她打招呼：“沒想到還有比我早的人。”她笑笑：“我用早起來慶祝五十歲的生日。”那天，真是她五十歲的生日。她一點都不忌諱自己的年齡。可是，她看上去那么年輕，誰看得出她五十歲？最意外的事發生了，那位紳士哈哈一笑說：“過生日啊，那今天晚上來我的酒吧，為你開生日PARTY，你可以把你的朋友們全叫來。”她說，我是來旅行的，我這里沒一個朋友。紳士又說，那你可以把你住的旅館里的朋友叫來。她住的旅館主人加一位臺灣客人一共才四個人。(www.lz13.cn)晚上，四個人齊刷刷喜滋滋來到酒吧… …酒吧主人現場調制不同的雞尾酒，十幾種都不重樣，他說，你們想喝什么，我都可以調出來… …奧地利人可以為一個小小的由頭慶祝，哪怕只是別人的事，也可以成為開心的理由。　　那一天，一行人都玩得很開心。第二天，我的這位朋友要離開，最戲劇性的畫面出現了，小鎮很多人夾道相送、依依不舍。客棧的臺灣女孩對她說，你簡直太令我意外，太有意思了。她把這事說給先生聽，先生說，那是當然，你總是那么令人意外。只有你能碰到這樣的事。　　她出國學習語言，一切算是重新開始，可她是最有意思的一個中國老學生，對一切人和事都有好奇心，與同學打成一片，于是奇跡總能發生在她身上。兩年后，學校成立漢語言專業，需要一個懂語言的助教，她的語言老師推薦她時說，沒有人比她更合適，她沒有文憑，沒有專業教學經驗，沒有資歷… …可是，所有的人，連先生都這樣說：沒有人比你更適合… …于是，她就這樣獲得了大學的一個職位，而這時離她出國不過兩年。　　好事好運、壞事壞運其實都是吸引過來的，你是什么樣的人，吸引的就是什么樣的事。 你是胡蘿卜，是雞蛋，還是咖啡豆 沒有人知道你是誰 你生命中的低谷是什么？你是怎樣挺過來的？分頁：123

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